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A Sharing by Alumnus Dr. Desmond Hau on Biotechnology

2021.6.21

Alumnus Dr. Desmond Hau

Alumnus Dr. Desmond Hau (Applied Biology) founded Bio-Gene Technology Ltd. in 1993. His company is the authorised distributor of a number of life science laboratory instruments, reagents and consumables. Following the merger of Bio-Gene Technology Ltd. and Pangenia Inc. in 2017, Dr. Hau became the CEO of the Group. Dr. Hau has more than 30 years of experience in business development, specialising in scientific laboratory products and clinical diagnostic services in Hong Kong, Macau, Mainland China and Asia market.

*The content is only available in Chinese.

校友侯國寶博士 (應用生物) 於1993年創辦伯齊科技有限公司,專門代理及銷售生命科學實驗室儀器、試劑及消耗品。2017年,伯齊科技有限公司與新亞生物科技有限公司合併,及後侯博士成為集團的行政總裁。侯博士從事香港、澳門、中國內地和亞洲區的科研儀器産品貿易及醫療檢測服務接近三十年,於生物科技方面擁有豐富的市場推廣及管理經驗。

  1. 何謂生物科技?請簡述生物科技技術的發展歷程。

    「生物科技」透過研究三種生物體,包括動物細胞、植物細胞及微生物,利用它們去製造和研發更多的「功能」及「技術」,藉以改善人類的生活,推動生命及地球的持續發展。

    然而,生物科技的發展歷程源遠流長。自古以來,人類便懂得將「生物科技」的技術應用在飲食、農業和醫藥發展等層面,其中的表表者就是古埃及人以酵母菌 (yeast)(微生物的一種)釀酒的技術。「生物科技」這個名詞直至近年才大行其道;以香港為例,生物科技行業受惠於政府的支持,以及相關產品在日常生活的普及化。簡單如手工啤酒和本地釀酒行業的盛行,皆令市民對生物科技有更多的認識。

  2. 請分別舉出生物科技技術應用於生活及專業方面的三個例子。

    (i) 食品產業
    我們的日常食糧–麵包,便利用了酵母菌 (yeast) 促進麵團的發酵過程,令麵包更鬆軟和美味。此外,「紅麴米」是以紅麴菌發酵的米製成的,一般用作天然食用色素;馳名中外的港式叉燒,一般是以紅麴米為豬肉染色。在農業事業上,人類亦利用生物科技技術發展基因改造生物(Genetically Modified Organism, GMO)。這類技術可改善或加快動植物的生長周期,或為植物提高抗蟲的基因,或助減少農藥的使用,藉以增加糧食的供應。

    (ii) 生物製藥及醫藥行業
    胰島素 (Insulin) 是生物製藥技術的重要的例子之一,它可以為糖尿病患者降低血液中的糖分。另一個例子便是生長激素 (Human Growth Hormone, HGH)。透過基因工程 (Genetic Engineering) 的技術,為缺乏某些生長激素的人士注射相關激素,藉此為他們補充適當的生長激素,刺激細胞製造有利生長的蛋白質,從而改善他們的體質。

    (iii) 環境保育
    以位於香港的沙田城門河為例,土木工程署在2000年代初針對城門河的污染、沉積物和臭味等問題進行改善工程,其中一項便是生化處理工程。工程人員將有益的細菌放進河中,以助加快河內沉積物中有機污染物的分解程序,從而改善城門河的臭味和水質問題。

  3. 新冠肺炎疫情持續,生物科技技術如何幫助對抗疫情?

    在持續的新冠肺炎疫情下,COVID-19 RT-qPCR Testing、基因檢測 (Genetic Testing) 或核酸檢測 (Nucleic Acid Testing) 等生物科技技術變得更為重要。由於部份感染者在確診前未必有明顯病徵,導致他們不能及時求醫,或執法者未能將密切接觸者從社區中隔離,因此檢測部門十分需要上述精準的檢測技術,配合定期檢測和檢疫措施的要求,及早辨別新冠病毒的確診者。此外,疫情亦推動了生物科技的發展,例如更準確的檢測方法、更快速測試試劑等不同產品皆應時而生,幫助對抗疫情的蔓延。

    再者,新冠肺炎疫苗的研發也是運用生物科技技術而成;研發人員按照不同人種、地域、病毒基因開發有效疫苗,藉以減低人類感染新冠肺炎的機率,保障市民的健康。

  4. 你認為生物科技於未來的發展趨勢如何?

    生物科技行業的前景是充滿希望和信心的。以美國為例,當地於60至70年代,便積極發展生物科技。當時行業受惠於美國本土的政策和人才培訓機制,加上正面的經濟及投資環境,均有利該行業及相關企業得到充足的資源配套、人才及資金,加速生物科技的發展和普及化。

    至於香港的生物科技發展,特區政府於2002年成立香港科學園,2015年再成立創新及科技局,兩者積極推動生物科技的發展。透過引進及發掘本土嶄新的科研技術、先進儀器的投放、有系統的人才培訓和積極的融資條件等配套,生物科技的發展及研究,更能獲得大眾的注視,銷售和推廣生物科技產品的渠道亦隨之而增加。相信憑藉政府的適當政策推動,加上大專院校對未來科研專才的培訓,未來本地的生物科技發展,只會更加蓬勃,並為行業的長遠發展奠下良好的基石。

Source: The Buddy Post